Biga - Bisceglie Menu

Welcome to Biga - Bisceglie, a delightful pizza restaurant located in the heart of Bisceglie, Italy. This charming eatery is quickly gaining a reputation for its authentic Neapolitan pizzas, each crafted from high-quality, locally sourced ingredients. The enticing menu features signature pizzas such as Focolare, adorned with a creamy potato base and smoky provola, or the unique Radici, which combines mushrooms and vibrant carrot cream.

For those looking to start their meal, the menu offers delicious starters like the Frittatina di Lasagna and Frittatina All’assassina, showcasing Italian comfort food at its best. Guests rave about the warm, welcoming atmosphere and the passionate service from owner Damiano, who thrives on sharing his love for pizza with every visitor. Whether you’re here for a casual dinner or a special occasion, Biga - Bisceglie transforms dining into a heartwarming culinary experience.

Pizze

• Doppia Cottura : Assoluto Di Cipolla

  Impasto prima fritto e asciugato in forno; crema di cipolla, cipolla rossa in agrodolce, gel di cipolla caramellata, cipolla fritta.

  €13.00

• Margherita

  Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo

  €5.50

• Carrettiera Pugliese

  Base provola affumicata, salsiccia a punta di coltello, cime di rapa

  €8.00

• Panzerotto Al Forno

  Panzerotto al forno

  €3.00

• Marinara

  Doppio pomodoro, origano, olio all'aglio

  €4.00

• Bufala X2

  Filetti di pomodoro, origano, basilico, mozzarella di bufala

  €8.00

• Oro D’autunno

  Crema di datterino giallo, mozzarella, capocollo, castagne tritate, burratina e foglioline di salvia

  €11.00

• Alture

  Base mozzarella, speck, noci tritate, miele

  €9.00

• Parmigiana Pop

  mozzarella, melanzana fritta, crema ai due pomodori, pesto di basilico, crema al parmigiano

  €9.00

• Senza Pistacchio

  Mozzarella, patate al forno, mortadella, pecorino

  €8.00

• Provola E Pepe

  Pomodoro, provola affumicata, pepe, basilico, olio evo

  €8.00

Pizze Signature

• Focolare

  Crema di patate,provola affumicata, maiale cbt, Demi glace, salvia fritta

  €12.00

• 6 Formaggi +

  Fiordilatte, provola affumicata, gorgonzola, pecorino, taleggio, cialde di grana, marmellata di ciliegie

  €11.00

• Radici

  Crema di patate, funghi cardoncelli, crema di carote, pesto di prezzemolo, peperone crusco

  €11.00

• Capricciosa

  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame dolce, funghi, olive taggiasche

  €9.00

Starters

• Frittatina Di Lasagna Alla Zucca

  Frittatina di lasagna alla zucca con mozzarella, salsiccia e besciamella

  €4.00

• Crocchettone Di Patate

  Crocchettone di patate farcito con mozzarella e prosciutto cotto

  €4.00

• Frittatina All’assassina

  Frittatina di bucatini conditi con pomodoro alla nduja, mozzarella e besciamella

  €4.00

• Frittatina Cime Di Rapa

  Frittatina di orecchiette alle cime di rapa, provola affumicata e besciamella

  €4.00

Bevande

• Birra Paulaner

  Paulaner Weissbier 0,50 l

  €5.00

• Fanta 330 Ml

  Fanta

  €3.00

• Birra Menabrea

  Menabrea bionda 0,33 l

  €4.00

• Coca-Cola 330 Ml

  Coca cola

  €3.00

• Coca-Cola Zero 330 Ml

  Coca cola zero

  €3.00